Novosti
Recept za savršene američke palačinke

novosti

Slatki zalogaj zapada

Recept za savršene američke palačinke

„Tajna je u smjesi, ali i u jačini temperature na kojoj se palačinke peku.“

Članica žirija, Žakline Troskot, u jednoj od ovotjednih epizoda obećala je natjecateljici Ozani Vujčić otkriti najbolji recept za američke palačinke. Ove, modernije palačinke moraju biti manje, deblje i mekanije od uobičajenih koje radimo kod kuće ili jedemo u našim restoranima, te se ne pune se već se prelijevaju raznim umacima.

Za smjesu su vam potrebne 3 žlice šećera, 1 vanili šećer i 3 jaja. Umtite ih pjenasto, te potom u smjesu lagano umiješajte 200 ml jogurta i 100 ml mlijeka. Na kraju dodajte (odnosno zajedno prosijavajte u smjesu) 150 g glatkog brašna i 1 prašak za pecivo. Sve zajedno mikserom pomiješajte na najnižoj razini.

Palačinke obavezno pecite na srednjoj vatri. Temperatura tave nikako ne smije biti prejaka kako palačinke ne bi prebrzo izgorile izvana, a iznutra ostale polusirove.

Pokušajte i vi kod kuće Žaklinin recept za američke palačinke!

Dobar tek! 

Izdvojeno

Reci što misliš!